とろみ 2023 5/30 とろみとは、液体にとろりとした粘り気のある状態のこと。 介護の場面では、嚥下防止のために食材にとろみをつけた介護食が多い。 用語の一覧ページへ戻る 用語集 シェアしていただけると励みになります! URLをコピーしました!