管理栄養士(かんりえいようし) 2025 1/05 管理栄養士とは、栄養士法に定められる国家資格のひとつである。栄養学や食品科学などの知識をもとに、健康的な食生活を提案し、栄養指導を行う専門家である。 主に、医療機関や介護施設などで、栄養管理や食事改善の指導、献立作成を行う。 用語の一覧ページへ戻る 用語集 URLをコピーしました!