サルモネラ中毒（さるもねらちゅうどく）

サルモネラ中毒は、サルモネラ属の細菌によって引き起こされる食中毒のこと。
感染すると、下痢、発熱、腹痛、吐き気、嘔吐などの症状が現れる。

主に、鶏肉や卵などの摂取や動物の排泄物などによって感染する。
特に高齢者や免疫力が低下している人、妊娠中の女性、乳幼児にとっては重症となる場合がある。