流動食(りゅうどうしょく) 2023 6/01 流動食とは、食形態のひとつであり、食物残渣が少なく噛まなくても食べられる液体状態の食事のこと。 嚥下や咀嚼に問題のある人などに対して、消化しやすくするために用いられる。 用語の一覧ページへ戻る 用語集 URLをコピーしました!